Lugar y entorno
Valdichiana
El valle de Chiana toma su nombre del canal que permitió la recuperación del lago pantanoso que ahora deja espacio a tierras productivas para cultivar. Inicio de la famosa "Bestia Bianca", la Chianina un ganado que se ha seleccionado en este valle como un animal de trabajo.
 
Pieve della Sassaia di Rigutino
La Pieve de Rigutino en el pueblo Sassaia es una antigua pieve construida alrededor del año 1000. Con un corto paseo se puede llegar a la granja
 
Borgo di Castiglion Fiorentino
Pieve della Sassaia di Rigutino
Castiglion Fiorentino es un pueblo pequeño que se encuentra a unos 5 km desde la Granja Il Cipresso.
Encaramado en una colina, ha conservado intacto todo su encanto.
Rodeado de sus murallas todavía intactas y completas encierra una infinidad de calles y monumentos historicos para visitar y descubrir.

El país estuvo habitado en la antiguidad, pero tenemos pruebas de un asentamiento permanente desde la época etrusca hacia el año 500 a. C..

Dentro de sus murallas se pueden admirar la iglesia de San Francesco, con su magnífico claustro con frescos del 1600 d.C., la Vieja Pieve (siglo XVI), la Galería Municipal de Arte y el Palacio Pretorio, donde están expuestos los restos etruscos.

Un agradable paseo siguendo las murallas conduce a la torre del Cassero, desde el cual saliendo se puede tener una vista general del país.

Los jardines enfrente de la torre ofrecen una vista magnífica sobre el valle de Chiana hasta el lago Trasimeno, en la frontera entre Umbria y Toscana.

Pero, sobre todo, usted no puede perder la oportunidad de disfrutar de un buen vino abajo las logge Vasariane (que puede ver en la foto) enfrente del ayuntamiento. El pórtico original diseñado por el arquitecto, escultor, pintor e histórico del arte de Vasari es una verdadera joya. Un particular que usted notará es que las columnas del pórtico han sufrido por el pasar del tiempo y largo de los siglos están doblados hacia afuera.
Además del centro del pórtico hay una especie de balcón con vista sobre Valle di Chiana y estando aquí parece de volar.

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Clase de Cocina Granja Il Cipresso
Clases de cocina para grupos pequeños, de la granja a la mesa!
 
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¿Cómo se hace el Vinsanto? Una historia larga 10 años, a partir de la recolección de uvas blancas, en septiembre y continúa con el lento secado de las uvas ..... hasta el producto final! ¿Por qué no venir y hacer una experiencia única durante la apertura de los barriles?
 
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El punto de venta de nuestra empresa, donde se pueden comprar productos y probar vino, aceite, carnes, quesos y mucho más.